方法一：判断依据：根据酸碱指示剂（如无色酚酞溶液）的颜色变化证明反应的发生；步骤及注意事项：向试管中加入少量碱溶液（如氢氧化钠溶液）并滴入几滴无色酚酞溶液，无色酚酞溶液显红色，向溶液中逐滴加入酸溶液（如稀盐酸），并不断搅拌溶液，至溶液由红色刚好变成无色为止，此时酸碱恰好完全中和。
方法二：判断依据：根据反应中的温度变化判断反应的发生；步骤及注意事项：向试管中加入少量碱溶液（如氢氧化钠溶液）并测量温度，向溶液中逐滴加入酸溶液（如稀盐酸），并不断搅拌溶液，及时测量并记录溶液的温度变化。
方法三：判断依据：根据反应中溶液的pH变化判断反应的发生；步骤及注意事项：向试管中加入少量碱溶液（如氢氧化钠溶液）并测量溶液的pH，向溶液中逐滴加入酸溶液（如稀盐酸），并不断搅拌溶液，及时测量并记录溶液的pH变化，至溶液的时说明酸碱发生了反应。