三色蛋糕好听的名字

投稿:攒一口袋阳光 优质问答领域创作者 发布时间:2023-10-11 16:01:02
三色蛋糕好听的名字

答;三色蛋糕好听的名字〔慕斯蛋糕〕

用料:

300g芒果,100g奥利奥饼干,50g黄油,250ml淡奶油,250ml纯牛奶,60g糖粉,吉利丁片2片。

做法:

将吉利丁片掰成小段,用冷水浸泡起来,把它泡软。

将奥利奥饼干装入保鲜袋中,用擀面杖擀碎。

锅内倒入黄油,把黄油加热至融化,倒入擀碎的饼干碎,拌匀,把每粒饼干碎都拌到黄油里。

在模具内垫上一层油纸,放入拌匀的饼干碎,用勺子把饼干碎压实,把模具放入冰箱冷冻或者冷藏半小时。

在饼干碎冷藏的时间,我们准备慕斯糊,先把泡软的吉利丁片捞出,放入空碗中,把碗放入蒸锅内隔水蒸化。

将芒果切小丁,放入料理杯中,加一半的糖粉和牛奶,把芒果打成果泥。

另一边准备淡奶油,倒入大碗中,放入剩下来的一半糖粉,搅拌均匀,把淡奶油打发至出现纹路,也就是6至7分发的样子。

把打好的芒果泥倒入大碗中,取出蒸化的吉利丁水,倒入果泥中,搅拌均匀。

最后再把打发好的淡奶油倒入碗中,搅拌均匀,慕斯糊就准备好了。

从冰箱里取出模具,倒入三分之一的慕斯糊,摆放上切好的芒果丁,再倒入三分之一的慕斯糊,再摆放上第二层芒果丁,最后再倒入一层慕斯糊,用勺子摊平,把模具放入冰箱中冷藏一晚上。

取出模具,用热毛巾或者电吹风在模具表面吹一下,随后把模具脱模,这道芒果慕斯就做好了,可以切小块。

三色蛋糕好听的名字

三色蛋糕,心相印手牵手