热干面是谁发明德

是蔡明伟。

热干面是蔡明伟发明的1。蔡明伟是武汉热干面的发明人和正宗嫡传第二代掌门人，被誉为武汉热干面正宗嫡传第二代掌门人。

热干面是谁发明德

蔡明伟

热干面是蔡明伟发明的。蔡明伟为了留住前来吃面的客人,反复试验摸索出一套独特的掸面工艺,即将面条煮至七八分熟时,快速降温并均匀抹上油。后来他闻到芝麻酱的香气,将芝麻酱加入面条当中,这样的做法深受欢迎,热干面就此诞生