麻辣香锅的历史几出处

麻辣香锅的历史可以追溯到清朝的时候。

据说，在四川成都的公园前街，有一家香肠店老板娘，因为运营困难开始创新，将香肠搭配蒜泥、辣椒、花椒等经典食材烹制，形成了第一代的麻辣香锅。后来，又有一个广东人开创了第二代的麻辣香锅，并且将它推广到全国各地。