南方过年一般是不吃饺子的。根据南北方习俗，北方过年吃饺子，南方过年一般不吃饺子，而是吃汤圆。这只是习俗不同，千百年留下来的过年仪式，现在有些南方人也跟着北方吃饺子过年，北方人也有吃汤圆过年的。但大部分人，还是谨遵传统。
南方一些地区在过年的时候会吃年糕，比如说湖南。年糕谐音“年高”，寓意一年更比一年升高。过年这一天，南方地区吃汤圆，北方地区吃饺子。春节这天吃饺子，取更岁交子的寓意，象征着一家人团团圆圆、和和美美。饺子的外皮由面粉制成，内馅由各种蔬菜和肉类制作而成。汤圆的外皮由糯米制成，内馅由白糖、黑芝麻、核桃仁、花生仁等制成。
南方过年吃饺子吗
在中国，南方地区的过年习俗与北方有所不同。虽然南方地区的过年饮食文化多样，但吃饺子并不是南方过年的传统习俗。南方地区过年更注重吃年糕、汤圆、年糖等甜食，象征着甜甜蜜蜜的新年。南方人过年更注重家庭团聚、祭祖、放鞭炮等传统活动。然而，随着人们的流动和文化交流，一些南方地区也开始引入饺子作为过年的一部分，以增加节日气氛和多样性。所以，虽然不是传统习俗，但南方地区也有一些人选择在过年时吃饺子。