酒楼会计科目可以根据实际情况进行设置，一般包括以下科目：
1. 资产类科目：现金、银行存款、应收账款、存货、固定资产等。
2. 负债类科目：应付账款、预收款项、短期借款、长期借款等。
3. 损益类科目：营业收入、营业成本、销售费用、管理费用、财务费用、所得税费用等。
4. 其他类科目：税金及附加、业务招待费、办公费用等。
具体设置可以根据酒楼的经营特点和财务管理需要进行调整。
酒楼会计科目怎么设
1.
如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。 如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。 煤气,可记入“营业费用--燃气费”。
2.
购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果你有香烟的销售资格,核算方法同前。如果没有,你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。