情人蘑是一种常见的菌类菜，也被称为情人菇情人蘑的外形独特，帽盖呈圆形或卵形，表面光滑，颜色可变为棕色或浅棕色。在烹饪中，情人蘑有着浓郁的香味和坚实的口感，适合用于炖汤、烤制、炒菜等多种料理方式。它不仅味道美味，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，被广泛认可为一种珍贵的食材。
情人蘑是什么菜
就是这个头顶绿油油的蘑菇——绿菇，也就是青头菌，它的学名叫做变绿红菇。
青头菌还有一个很奇特的地方，就是你如果看到了一个青头菌，周围附近一米范围内，必然会发现另外一朵，所以它也被人们称为“情人蘑”。有意思的是，这俩还都是绿色的