扇子面的做法以及材料如下:
主料:扇子面蛤蜊500克
面条(煮)200克
辅料:
韭菜1小把 黄酒1小勺 盐适量
做法:1.把扇子面蛤蜊洗净,泡淡盐水让其吐净泥沙。
2.准备新鲜的面条和1小把韭菜,把韭菜洗净,切成小段
3.锅中坐水,放入扇子面蛤蜊,加2片姜和1勺黄酒。开大火煮开
4.大火煮开后,再煮2分钟。把浮沫用勺子撇掉
5.捞出扇子面蛤蜊备用,把面条下到煮花蛤的汤里,煮熟
6.加入少许盐调味儿,撒上韭菜段,倒入煮好的扇子面蛤蜊,关火,装碗,开吃,太鲜。
扇子面的做法以及材料如下:
主料:扇子面蛤蜊500克
面条(煮)200克
辅料:
韭菜1小把 黄酒1小勺 盐适量
做法:1.把扇子面蛤蜊洗净,泡淡盐水让其吐净泥沙。
2.准备新鲜的面条和1小把韭菜,把韭菜洗净,切成小段
3.锅中坐水,放入扇子面蛤蜊,加2片姜和1勺黄酒。开大火煮开
4.大火煮开后,再煮2分钟。把浮沫用勺子撇掉
5.捞出扇子面蛤蜊备用,把面条下到煮花蛤的汤里,煮熟
6.加入少许盐调味儿,撒上韭菜段,倒入煮好的扇子面蛤蜊,关火,装碗,开吃,太鲜。