襄城县的特产有以下几个：
襄城烤烟：襄城县是中国烟草文化之乡和中国烟草文化研究基地，被誉为“烟叶王国”。襄城烤烟的质量非常好，深受中外烟草专家的好评。
襄城红薯：襄城县的水资源十分丰富，水质清澈、洁净，县内建设有完善的灌溉体系，灌排方便，非常适合红薯的生长。襄城红薯的薯皮光滑，色泽鲜亮，有红、黄等颜色，外形匀称。其内在营养成分丰富，粗纤维少，质地细腻，口感绵软甘甜。
襄城豆腐皮：襄城豆腐皮是襄城县的传统名吃之一，属于河南省非物质文化遗产。它的制作过程十分精细，需要选用优质的大豆，并进行专业的加工处理，从而制成纹路清晰、质地细腻、香韧可口的豆腐皮。
襄城板栗：襄城县的板栗是全国知名的特产之一，拥有着丰富的营养价值和独特的口感。它们的果实肥大饱满、味道香甜，而且去皮后肉质细嫩，易于消化吸收。
襄城酱油：襄城酱油是一种历史悠久并享有盛誉的传统名产，被誉为“中华第一酱油”。它的制作工艺十分独特，需要选取优质的黄豆、小麦等原料，再进行天然发酵，以达到色泽红亮、鲜香可口的效果。
襄城草鸡：襄城草鸡是一种优质的肉禽类农产品，以其肉质细嫩、口感鲜美而闻名。这种鸡是在户外放养的，不含任何人工添加剂，对健康非常有益。
襄城木耳：襄城县的木耳因其品质好，味道鲜美、营养丰富而享有高盛誉。这种木耳不仅形态美观、口感细嫩，而且营养价值极高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质等多种营养成分，对健康十分有益。