对于一个12周岁的孩子，可以和他们谈论以下内容：
1. 身体变化：和他们谈论青春期的身体变化，如身高增长、体型改变、更多的体毛以及生理上的变化等。解释这些变化是正常的并且是成长过程中的一部分。
2. 保护自己：谈论如何保护自己的安全，包括避免陌生人的接触、不随意透露个人信息、避免去陌生的地方等。教育他们要时刻保持警惕。
3. 健康习惯：强调良好的饮食习惯和每天的体育锻炼的重要性，以保持健康的生活方式。提醒他们每天都要保持足够的睡眠时间。
4. 学习和兴趣爱好：鼓励他们培养学习的兴趣，找到自己热爱的学科，并开展丰富多样的兴趣爱好。帮助他们树立明确的学习目标，并鼓励他们付出努力。
5. 社交技巧：教育他们掌握良好的社交技巧，如与他人友好沟通、听取对方意见、尊重他人等。强调友谊的重要性，并让他们明白如何处理冲突和解决问题。
6. 责任和独立：鼓励他们承担一定的责任，例如在家中分担家务，照顾自己的个人物品等。帮助他们建立独立性，并逐步学会自己处理日常事务。
7. 目标设置：帮助他们制定长期和短期的目标，例如学业成绩、爱好的发展、社区服务等。提供支持和指导，鼓励他们通过努力实现自己的目标。
总的来说，和12周岁的孩子谈话时，要关注他们的身心发展，并鼓励他们树立积极的心态和健康的生活习惯。