如果在晒干的水稻中发现虫子，可以采取以下措施进行处理：
1. 冷冻处理：将受虫蛀影响的水稻放入密封的塑料袋中，然后将其放入冰箱冷冻室。一般来说，将水稻冷冻约72小时可以杀死大部分害虫和虫卵。冷冻处理后，将水稻从冰箱中取出，放到阳光下继续晾晒，直到完全干燥。这样可以杀死残留的害虫和虫卵。
2. 高温处理：将受虫蛀影响的水稻放入一个大锅中，用高温（但不至于烧焦水稻）翻炒。这样可以杀死害虫和虫卵。高温处理后，将水稻放在阳光下继续晾晒，直到完全干燥。
3. 通风保存：将受虫蛀影响的水稻放入通风良好的容器中，如金属或塑料桶。确保容器密封良好，以防止害虫再次入侵。将容器放置在阴凉、通风的地方，让水稻在自然环境中慢慢干燥。
4. 防止再次发生：为防止水稻再次受到害虫侵害，您可以采取以下措施：
a. 确保水稻储存环境干燥、通风。
b. 在储存容器中放置一些干燥剂，如硅胶，以吸收多余的水分。
c. 定期检查储存的粮食，一旦发现害虫迹象，立即进行处理。
请注意，以上方法仅适用于家庭存储的小批量水稻。对于大量存储的水稻，建议寻求专业人士的帮助，以确保粮食的安全和质量。