如果您刚认识一个人，并且你们刚刚一起吃了饭，您可以尝试以下方式进行聊天：
问候和寒暄：您可以先问候对方，例如“你好，很高兴认识你”或者“很高兴和你一起吃饭”。
询问对方的兴趣爱好：您可以问对方一些关于他们的兴趣爱好、工作、学习等方面的问题，以了解他们的兴趣和爱好。
分享自己的经历：您可以分享一些自己的经历或者故事，以展示您的个性和兴趣。
询问对方的看法：您可以询问对方对某些话题的看法或者观点，以进一步了解他们的思想和观点。
保持礼貌和尊重：在聊天过程中，请保持礼貌和尊重，不要使用粗俗或冒犯性的语言。
希望这些建议能够帮助您和对方更好地进行聊天。