高铁上捡到手机交给高铁站客服中心。如果您在高铁上捡到了手机,您可以将手机交给高铁站客服中心,客服中心会协助联系失主或者将手机上交给相关部门进行统一处理。这是一种比较负责任和安全的做法,也有助于失主能够及时找回手机。