发面怎么切出来好看

1、发酵好的面团置于桌面，用切面刀分割出所需的重量

2、初学者若不会单手滚圆，可以用双手手指部分贴桌面，将面团往自己方向收紧

3、将面团转90度，在收紧一次

4、把面团收口处捏合即可进行中间发酵了