验黄金时为什么只烧一截就行

验黄金时只需要烧一截是因为黄金是一种具有特殊性质的金属，它具有较高的化合物稳定性和高熔点，并且不会被氧化。当黄金受到强热时，它不会燃烧或氧化，而是会被加热而变得更加柔软和可塑性，可以通过锤击或滚压等方法进行加工。
因此，通过烧一截黄金，可以观察到黄金的柔韧性和可塑性，从而判断其纯度和真假。高纯度的黄金在烧热后通常会保持金色，并具有柔韧性，而低纯度的黄金可能会在烧热后变色或断裂。
需要注意的是，这种简单的验黄金方法只能提供初步的判断，准确的验金结果需要通过更专业的化学分析方法来确定。