酒店地哩部什么意思

酒店地哩：是餐厅的一个职位，负责清洁工作，但是一般餐饮都当杂工使，所以没有具体的职能。

酒店地哩的工作看起来简单，其实要比服务员辛苦很多，需要体力和记忆力。

工作内容如下：

清点家具。地哩需要把所需的家私清点后搬至餐厅，并且要在生意繁忙、食梯运力不够的情况下，完成端着盘子跑楼梯的任务。

识别菜品。地哩要在瞬间完成对每一道菜品的辨别，并把菜品所需跟的味碟（酱料）准确无误地配搭在一起。