藤蕹空心菜是一种常见的蔬菜，可以通过以下方法留种：
1. 选择健康的藤蕹空心菜，将其叶子摘下，洗净晾干。
2. 在一个干净的容器中，将摘下的藤蕹空心菜叶子放入，加入适量的水，使叶子充分浸泡。
3. 在叶子上撒上一层细土或腐熟的有机肥料，然后用手轻轻压实。
4. 将容器盖好，放在通风良好、光线充足的地方，避免阳光直射。
5. 大约两周后，就可以看到叶子上长出白色的花蕾，这时就可以采摘种子了。
需要注意的是，留种的时间要选择在藤蕹空心菜生长旺盛的季节，如春季或夏季。另外，为了保证种子的品质，应选择健康、无病虫害的植株进行留种。