据《封神演义》和《武王伐纣平话》等古籍记载，周文王曾在梦中看到一只老虎生出双翼，变成了一只飞熊。周文王认为这是上天的预示，预示着他将得到贤士姜尚的帮助，因此将这只飞熊取名为“飞熊”，并且在之后的故事中，姜尚也确实出现在了周文王的梦中，并成为了周文王的重要谋臣和将领。
至于为什么虎生双翼变成了飞熊，可能是因为虎和熊在中国文化中都有着特殊的象征意义，虎被视为勇猛、威武和力量的象征，而熊则被视为吉祥、幸福和长寿的象征。因此，将虎生双翼变成飞熊，可能是为了强调周文王的命运将会得到吉祥和幸福的保佑，同时也表达了周文王对姜尚的期望和信任。