梅培松是什么

梅培松是一种酿造用的酵母菌，广泛应用于啤酒、葡萄酒、面包等食品的发酵过程中。梅培松酵母菌具有快速发酵速度、适应性广、产酒量高等特点，被广泛应用于各种酿造工艺中。此外，梅培松酵母菌还可以产生丰富的风味物质，为食品赋予独特的风味和口感。梅培松酵母菌在食品工业中具有重要的应用价值。