华南理工大学和华东理工大学都是国内知名高校，各自拥有一定的优势。以下是具体的比较：
学校底蕴：华南理工大学被誉为“985工程”和“211工程”重点建设高校，而华东理工大学则是“211工程”重点建设高校。
学科实力：根据教育部第四轮学科评估结果，华南理工大学在轻工技术与工程、食品科学与工程、机械工程、化学工程与技术、材料科学与工程、生物医学工程等学科领域具有较高的评估等级。而华东理工大学在化学、材料科学、工程、农业科学、药理学与毒理学、生物学与生物化学、环境科学与生态学、神经科学与行为科学等领域进入ESI全球前1%。
排名方面：根据2022年软科中国大学排名，华南理工大学全国排名第25名，而华东理工大学全国排名第45名。
综合来看，华南理工大学在综合实力和排名方面表现较好，而华东理工大学在学科实力方面具有优势。具体选择哪个学校，还需要根据个人兴趣和发展目标来综合考虑。