攀鲈是一种适合在淡水水域内养殖的食用鱼类。以下是攀鲈的养殖方法和饲养要点：
1. 水质和环境：攀鲈适合在清流或静水环境中养殖，水质应保持清洁和透明。同时，水温应控制在20-28摄氏度之间。
2. 饲料：攀鲈是食肉性鱼类，吃活鱼，虾仁，蚯蚓，小龙虾等。为了让攀鲈生长更快，需要添加营养全面的饲料。在饲养过程中，要注意饲料的适量，及时清理余食和鱼粪，避免饲料过量和水质恶化。
3. 疾病防治：攀鲈容易出现各种疾病，如扁虱病、白粉病、细菌性疾病等。在养殖过程中，要定期对鱼群进行检查，及时发现病情并进行治疗，避免病害传播。
4. 养殖密度：攀鲈养殖密度也需要注意，过高的密度容易导致鱼病的发生。合理的养殖密度一般在每平方米12-18尾，具体根据养殖环境而定。
以上是攀鲈的养殖方法和饲养要点，合理的饲养方式可以让攀鲈优质生长，提高产量和品质。