岳云鹏是蔡明的什么人

什么人也不是。

岳云鹏是郭德纲老师的徒弟，他和蔡明老师没有什么特殊的关系，也不是蔡明老师的儿子。

但可能是认识的，但一个说相声，一个搞小品，彼此之间没有很深的关系，也没有血缘关系