面包厂普工都需要做些什么

面包厂普工的工作主要包括制作面包、装袋、封口、烘焙等工作1。在制作面包时，需要注意称量、搅拌、发酵、整形和烘烤等步骤，同时还需要注意卫生，保持工作场所的清洁和卫生1。

装袋和封口也是面包厂上班的重要工作之一，需要严格按照规定操作，确保每个包装都符合标准1。

烘焙是面包厂上班的另一个重要工作，需要注意时间和温度的掌握，以确保面包的口感和质量1。