用水淹死鸽子,实际上是为了留住鸽子血,人们一般选用“闷杀”和“醉杀”送鸽子上路。闷杀是把鸽子按入水中,让血液充分渗透到鸽子的肉里面,而“醉杀”顾名思义就是给鸽子喝酒,让它们醉醉的上路,一些人为了方便会直接扭断鸽子的脖子。