可乐中含有碳酸,与牛奶中的钙离子发生化学反应形成碳酸钙絮状物沉淀在杯子底下,牛奶中的乳清蛋白也分离出来,从而形成分层状态。
牛奶加可乐的絮状物是什么
投稿:指尖逝去的流年
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发布时间:2023-12-06 17:52:38
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可乐中含有碳酸,与牛奶中的钙离子发生化学反应形成碳酸钙絮状物沉淀在杯子底下,牛奶中的乳清蛋白也分离出来,从而形成分层状态。