1. 牛肉干或猪肉脯：这类肉干口感香酥，易于携带，具有丰富的蛋白质和营养成分，是非常适合在高铁上食用的零食。
2. 坚果类：坚果类包括腰果、花生、杏仁、核桃等，它们不仅口感独特，也是很好的蛋白质来源，具有饱腹感，非常适合在高铁上作为零食。
3. 饼干类：饼干是一种轻巧易携带的零食，其口感干脆，味道香甜，常见的有奶油饼干、麦芽饼干、夹心饼干等。饼干类零食可以提供一定的能量，适合在高铁上食用。
4. 水果类：水果具有多种维生素和纤维素，比如苹果、香蕉、橙子等水果都是非常适合在高铁上作为零食的选择。
5. 鲜花生：鲜花生中富含植物蛋白，同时含有不少的脂肪和碳水化合物，可以在高铁上作为小零食食用，口感香脆，营养丰富。