在邮件或文档中在文字中间加一横杠通常表示分隔或强调某个部分。你可以使用一些不同的方法来实现这个效果，具体取决于你使用的邮件客户端或文本编辑器。
下面是一种常见的方法：
使用短横线字符 -： 在你想要加入横杠的位置，输入一个短横线字符 -，然后按下空格键。这会在文本中创建一条横杠。
举例子:这是一些文本 - 这是横杠 - 这是继续的文本。
使用分隔线功能（如果有）： 一些邮件客户端和文本编辑器提供了分隔线功能，可以在文本中插入横杠。通常，在工具栏或格式选项中可以找到这个功能。这个功能可以让你更容易地插入横杠，并使其看起来更整齐。
使用HTML代码（如果写HTML邮件）： 如果你在写HTML格式的邮件，你可以使用HTML代码来插入横杠。在你想要的位置，
无论使用哪种方法，确保横杠在你的邮件或文档中看起来清晰和易于阅读。如果你不确定如何在特定的邮件客户端或文本编辑器中实现这一效果，可以查看相关的帮助文档或搜索特定应用程序的教程。