大蒜种子什么时候种最合适

种植大蒜一般在收完稻谷之后，农历的八月份就开始种植，如果是自已种来吃少量的，随时都可以种，不看天气，如果是种来卖就要选择土的干湿来决定，王干的话就等下过雨再种，土湿了就要睛两天后再种，这样才能保证大蒜的生芽率，土里也要不缺水分才利于生长，土里太湿了也不好操着。