怎么样洗虾

一般买来的虾都是活的，就先养几个小时，少放一些食盐．连消毒杀菌都有了．然后用牙签把虾线挑去，也就是虾的肠子．这是必须要做的．吃虾必须要去除虾线．因为那里面是含有毒素的．我有一个挑虾线的好办法，用牙签从尾部数起第二节挑起，这样就很容易把虾线挑干净的．再冲洗几遍即可．