核桃里怎么会有虫子，长虫的核桃还可以吃吗

不能吃。核桃长虫子多是由储存不当或存放时间过久而导致的，经过虫子破坏，核桃中的营养成分可能已经大量流失，甚至滋生细菌，引起发霉变质，即使经过处理，也可能会有大量微生物繁殖，肉眼也无法辨别出来。