第一：开场酒
一般是请客的主人开场提个酒，大家一起喝的。主要说说饭局的目的，感谢哪个领导啊，欢迎哪个客人到访等等。具体几个酒要看东道主的意思。有提一个的也有提三个的。这倒没什么具体的规矩。
第二：东道主敬酒
一般先从最尊贵的客人开始敬酒，然后从客人的左侧依次敬酒。有关敬酒的顺序，后面我会再详细地讲讲。
第三：客人回敬
主人敬完酒之后，客人一般是要回敬的。
第四：自由敬酒
这个时候就是混战的阶段，谁和谁投脾气，谁和谁又来了话题，都可以用酒来讨教。看谁不顺眼也可以用酒来挑战。当然，我们提倡劝酒不灌酒。一定不能酗酒。