白露节气吃什么肉类

白露节气是非常适合吃鸭子的一个季节。正如《本草纲目》里说的,鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。本身秋天就比较的燥热,此时吃点鸭肉就可以起到很好的润燥作用。

白露时节在很多地方的传统习俗中有用“十白炖乌鸡”的吃法,也就是用白芷、白蔻等药食兼备的食材来跟乌鸡同炖,以便换季补充营养,以达到给身体增加能量的作用。