1.首先就是看羊的外观，和人一样，一只健康的人，走路行动是非常迅捷的，皮毛也是非常柔顺油亮的，跑两圈就可以看出其状态。
2.看肚子。现在很多人的健康状态堪忧，男人总是托着一个大肚子。如果你去买的羊也是这个样子，估计你的很多钱都是付给羊肚子里的草了。所以，看你要买的羊好不好，要看他的身材是否足够匀称。基本上吃得营养比较均衡的羊，不会死命吃很多的草在肚子里的。
3.如果你挑选的是母羊，还要考虑她是否怀孕，怀孕的羊营养相对来说会缺乏一些，连身上的肌肉都不会太有弹性。一般来说，刚怀孕的羊，会长得比较壮实，后期会越来越瘦。太瘦的羊不宜挑选。
4.公羊的出肉率比母羊高，如果是种 公羊，一般使用的年限较长，如果你不是特别喜欢羊肉的膻味，就不必要选这样的羊。