赶茶场是以什么为中心的综合性传统民俗文化

赶茶场是以茶叶为中心的综合性传统民俗文化。它是中国茶文化的重要组成部分，通常在春节期间举行。赶茶场活动包括采茶、制茶、品茶等环节，展示了茶叶的生产过程和品质。此外，赶茶场还融入了音乐、舞蹈、戏曲等艺术表演，以及传统的祭祀仪式，体现了人们对茶叶的崇敬和感恩之情。赶茶场不仅传承了茶文化的知识和技艺，也成为了人们交流互动、传统价值观传递的重要平台，具有深厚的历史和文化内涵。