1、准备需要发酵的红薯秧,如果是新鲜的红薯秧还要准备一些干秸秆、玉米粉或麦麸、发酵剂原液。
2、稀释菌液:必须将发酵剂和玉米粉或麦麸按1:5-10的比例混合,然后再将其撒到红薯秧中。
3、水分要求:配好的物料含水量一定要控制在50%左右。
4、判断办法:手抓一把物料能成团,指缝见水但不滴水,落地即散为宜。
1、准备需要发酵的红薯秧,如果是新鲜的红薯秧还要准备一些干秸秆、玉米粉或麦麸、发酵剂原液。
2、稀释菌液:必须将发酵剂和玉米粉或麦麸按1:5-10的比例混合,然后再将其撒到红薯秧中。
3、水分要求:配好的物料含水量一定要控制在50%左右。
4、判断办法:手抓一把物料能成团,指缝见水但不滴水,落地即散为宜。