什么是抽薹，它对蔬菜生产有什么意义

抽薹是在收获作物之前在农业和园艺作物上产生开花的茎(或茎),自然地试图产生种子和繁殖。 这些开花的茎通常是现有叶茎的有力延伸,为了生产它们,植物转移了生产叶子或根等可食用部分的资源,导致味道和质地发生变化、枯萎,而且通常质量较差 收成。