夜间开车后视镜的观察方法：
1. 后视镜的调整：将后视镜调整至合适的角度，以便观察到后方的情况。一般来说，后视镜应调整至能看到自己的车身和路况，同时尽量减少盲区。
2. 保持视线清晰：夜间驾驶时，要确保视线清晰。如果视线不好，可以打开灯光，提高视线清晰度。同时，注意保持后视镜的清洁，避免水滴或污垢影响视线。
3. 注意灯光的使用：夜间驾驶时，应合理使用灯光。在城市道路上，可以使用近光灯；在无路灯或照明条件较差的道路上，可以使用远光灯。但是要注意避免对后方车辆造成眩目，影响其安全行驶。
4. 观察后方路况：在行驶过程中，要注意观察后视镜，了解后方车辆的行驶情况。如果发现后方车辆行驶异常，可以采取相应的措施，保持安全距离。
5. 提高警惕：夜间驾驶时，应提高警惕，注意观察路况和周围的环境。如果发现异常情况，要及时采取措施，确保行车安全。
总之，在夜间开车时，要合理调整后视镜，保持视线清晰，注意灯光的使用，观察后方路况，提高警惕，确保行车安全。