冰淇淋月饼的储存方法主要有两种：
冰箱冷藏。冰淇淋月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉、变质，因此最好保存在冰箱冷冻室。在常温下，冰淇淋月饼很容易融化，一般只能存放两三个小时。如果气温很高的话，一小时之内就可能会融化掉。因此，如果想保持冰淇淋月饼的风味和口感，最好将其放在冰箱中保存。
冷冻保存。如果吃不完的冰淇淋月饼，可以保存在冰箱冷冻室。在需要食用的时候，无需解冻，直接食用即可。这种方式可以保持冰淇淋月饼的口感和营养价值，同时延长其保质期。
无论是哪种储存方式，都需要注意储存温度和时间。一般来说，冰淇淋月饼的储存温度越低，保存时间就越长。同时，要注意避免与其他食物混放，以免造成交叉污染。此外，冰淇淋月饼含有一定的糖分和脂肪，过量食用会导致能量摄入过多，因此要适量食用。