冰皮月饼在常温下不变质的方法是将其放置在密封的容器中，并存放在阴凉干燥的地方。
这样可以防止空气和湿气进入月饼，减缓其变质的速度。
冰皮月饼是由糯米粉等材料制成的，其中含有一定的水分。
在常温下，水分容易引起细菌和霉菌的生长，导致月饼变质。
因此，保持月饼的干燥是防止变质的关键。
此外，密封的容器可以防止空气中的氧气进入月饼，从而减缓氧化反应的发生。
氧化反应会导致月饼的质地变硬和口感变差。
如果想要进一步延长冰皮月饼的保质期，可以将其放入冷冻室中保存。
低温可以有效地抑制细菌和霉菌的生长，延缓月饼的变质速度。
综上所述，将冰皮月饼放置在密封的容器中，并存放在阴凉干燥的地方，或者冷冻保存，可以在常温下延长其保质期，保持其品质。