酿造什么意思

意思：原专指酿酒。后也指利用发酵作用制造醋、酱油等

造，普通话读音为zào，最早见于金文。在六书中属于形声：从辶、告声。“造”字，《说文解字》解释为就也。从辵告声。谭长说：造，上士也。艁，古文造从舟。七到切。“造”字基本含义为制作，做，如：制造；瞎编，如：捏造；引申含义为成就，如：肆成人有德，小子有造。

在现代汉语中，“造”字多用作动词，如创造。