开始学做饭从基础的刀工和烹饪技巧开始学习是比较好的选择。
学习基础的刀工技巧可以帮助我们掌握正确的切割方式，提高烹饪效率和安全性。
同时，了解不同的切割方式也可以为后续的烹饪提供更多的可能性。
学习基础的烹饪技巧可以帮助我们掌握烹饪的基本原理和方法，如火候掌握、调味品搭配等。
这些技巧可以让我们更好地掌握食材的特点，提升菜品的口感和味道。
此外，学习做饭还可以从学习一些基础的菜谱开始，例如学习如何煮饭、炒菜、煮汤等。
通过不断的实践和尝试，我们可以逐渐提升自己的烹饪技能，并且可以根据自己的喜好和需求进行延伸学习，探索更多的菜品和烹饪方式。