要取消预订云上客酒店系统中的订单，你可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开云上客酒店系统的网页或打开移动应用程序。
2. 登录你的账户，进入订单管理页面。
3. 在订单管理页面中找到你要取消的预订订单。
4. 点击或选择相应订单，进入订单详情页面。
5. 在订单详情页面，查找并点击/选择取消预订或类似的选项。这可能是一个按钮、链接或下拉菜单。
6. 根据系统提示或页面指引，确保你希望取消预订并确认取消操作。有些系统可能会要求你提供取消原因。
7. 完成取消操作后，系统可能会显示取消成功并提供相应的确认消息或通知。
请注意，具体的操作步骤可能因云上客酒店系统的版本和界面设计而有所不同，以上步骤只是一般指引，你可能需要根据实际情况进行相应的操作。如果你在操作过程中遇到困难或需要进一步帮助，建议你联系云上客酒店系统的客服或支持部门进行咨询。