2月～4月吃最好，过了5月口感明显会差很多。它属伞形科水芹属，是芹菜的好姐妹！青翠欲滴的水芹菜，鲜嫩爽口，每一口都充满着春天的味道，是很多人的心头好~~
水芹菜几月吃最好
水芹菜是一种蔬菜，富含多种维生素和矿物质，对于身体健康有很大的好处。但水芹菜也有其季节性，以下是推荐的最佳食用时间：
1. 春季：水芹菜的产量多、新鲜，味道也较好。春季也是吃水芹菜的最佳季节。
2. 夏季：水芹菜的产量逐渐减少，而且夏季气温高，水芹菜挑选和贮存较为困难，不太适合食用。
3. 秋季：秋季是水芹菜的丰收季节，此时的水芹菜品质也较佳，是适合食用水芹菜的季节之一。
4. 冬季：水芹菜在冬季的生长周期较长，所积累的营养也较为丰富。但是，冬季的环境温度较低，水芹菜的质量、口感有所下降。
因此，对于水芹菜的食用，推荐在春季和秋季为佳。当然，在市场上，水芹菜可以全年购买到，但注意选择新鲜、质量好的水芹菜进行食用。
水芹菜几月吃最好
水芹菜，每年的五六月份比较好吃
水芹菜几月吃最好
水芹菜四月吃最好这时水芹菜最嫩