怎样才能把绿豆皮去掉

水泡去皮法

1. 首先将绿豆用清水洗净，放入盆中，然后加入适量凉水，浸泡6-8小时，最好过夜。

2. 用筛子将浸泡好的绿豆倒入沥干，并用清水反复冲洗几次，直到洗净为止。

3. 把绿豆放到锅里，加入适量清水，大火煮开后转小火，继续煮10-15分钟，直到绿豆熟烂。

4. 熟豆捞出，放入干净水里，用手用小力搓揉，绿豆皮就会脱落，不易损坏绿豆。