蜂蜜多少度结冰

蜂蜜不会结冰，会结晶。

蜂蜜结晶是很正常的现象，与质量无关，而与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13—14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。结晶的蜂蜜不影响食用。