人工干燥：将木材密封在蒸气干燥室内，借蒸气促进水分蒸发，使木材干燥。根据木材的大小、厚薄，干燥时间一般需要一个星期。干燥的程度最高可使木材含水量仅达3%，但经过高温蒸发后的木质发脆失去韧性容易受到损坏而不利于雕刻家具。通常原木干燥的程度应保持在含水量30%左右。
自然干燥：将木材分类放置通风处（板材、方才或圆木），搁置成垛，垛底离地60cm左右，中间留有空隙，使空气流通，带走水分，木材逐渐干燥。自然干燥一般要经过数年或数月，才能达到一定的干燥要求。
需要注意的是，木材的干燥处理需要根据具体情况进行选择，并且干燥程度应保持在合适的范围内，以保证木材的质量和使用效果。