原因有几点：
1. 技术限制：火车票代售处和窗口的计算机系统可能与网络售票系统不兼容，无法实现同步操作。这可能涉及到基础设施的差异、系统架构的不一致等问题。要实现同步销售，就需要对现有系统进行升级和改造，这需要投入大量时间和资源。
2. 安全和稳定性考虑：网络售票存在一定的风险，如黑客攻击、系统故障等。如果将火车票代售处和窗口与网络售票同步，就需要将这些风险也带入到传统售票渠道中。而代售处和窗口通常直接面对顾客，需要考虑系统的安全性和稳定性，以避免因为网络问题而给顾客带来不便和损失。
3. 人力资源和成本问题：火车票代售处和窗口通常需要大量的人力资源来处理售票业务。如果与网络售票同步，就需要额外的人力投入，包括系统维护、技术支持、培训等。这对于代售处和窗口来说可能是一笔庞大的开支，同时也需要考虑前期的投入和回报问题。
综上所述，火车票代售处和窗口不能和网络售票同步主要是由技术限制、安全和稳定性考虑以及人力资源与成本问题所导致的。不过，随着科技的进步和相关系统的升级，未来这种同步可能会成为可能。