周震馄饨为什么出名

因其独特的制作工艺和口味而闻名于世。

它采用细腻的面粉和新鲜的肉馅，再经过多次揉搓和拉扯，制成薄皮、小馅、大碗的特色馄饨。其汤清而鲜美，馅料鲜嫩可口，口感极佳。此外，周震馄饨还是以少许糯米粉为辅料来制作的，糯米粉能使馄饨更加软糯，口感更加丰富。