制作出纳收入支出表是记录和统计机构或个人资金流动的重要工具。以下是制作出纳收入支出表的一般步骤：
1. 创建表格：打开电子表格程序（如Microsoft Excel），创建一个新的工作表。
2. 添加列标题：在第一行输入列标题，示例包括日期、收入、支出、类别、备注等。
3. 输入数据：在适当的单元格中，逐行输入每个交易的具体数据。按日期顺序排列，并在相应的列中输入相应的金额、类别和备注信息。
4. 计算总额：在收入和支出列的底部，使用SUM函数计算总收入和总支出。将相应的单元格范围作为函数参数。
5. 计算结余：在表中最后一列或下面的空行，计算结余。可以使用公式，即前一行的结余加上当前行的收入减去支出。
6. 数据格式化：对货币列进行货币格式化，以便金额显示适当的货币符号和位数。
7. 添加筛选和排序功能（可选）：将数据转换为表格（Table）或使用筛选和排序功能，以便根据特定条件进行数据筛选和排序。
8. 汇总和分析（可选）：根据需要，可以添加更多的统计信息和图表，如收支分类占比图表、月度或年度汇总等，以帮助更好地理解和分析资金流动情况。
完成上述步骤后，你就可以根据需要随时更新和调整收入支出表，以保持资金记录的准确性和可追溯性。
请注意，上述步骤是一般指导，你可以根据个人或机构的需要进行灵活调整和定制。此外，也可以考虑使用专业的财务软件或应用程序，自动帮助你管理和跟踪收入和支出。