小龙坎火锅作为一家知名的川式火锅品牌，其口碑和受欢迎程度较高。火锅底料香辣可口，独特的麻辣牛油汤底使得菜品鲜辣香到位，不需要再加其他任何调味品。小龙坎火锅的生意非常好，每家门店都有很多人排队等待。菜品丰富，既有肉类、海鲜类，也有蔬菜、豆腐等，可以满足不同口味的需求。
就餐体验方面，小龙坎火锅的门店装修别具一格，古色古香。店员服务到位，菜品上桌及时。用餐过程中，汤底不会变苦或变咸，这一点得到了很多食客的认可。
当然，也有部分食客对小龙坎火锅提出了一些负面评价，如菜品质量不尽如人意，锅底菜上桌速度较慢等。但总体来说，小龙坎火锅在火锅行业的表现相当出色，得到了许多食客的喜爱。